Учени от Калифорнийския университет в Лос Анджелис установиха, че съединението куркумин, което се

Учени от Калифорнийския университет в Лос Анджелис установиха, че съединението куркумин, което се съдържа в подправките, покачва настроението, а постоянната му приложимост усъвършенства паметта и когнитивните функционалности на мозъка.

В рамките на проучвания на тъкани учените заключили, че куркумин притежава значими противовъзпалителни и антиоксидантни свойства в лабораторна среда.

Активността му е съпоставима с тази на промишлените лекарствени препарати и може да способства за прекъсване развиването на заболяването на Алцхаймер.

Използването на куркумин в храната подтиква интензивността на амигдалата и хипоталамуса - мозъчни зони, които " дават отговор " за спомените, усещанията и емоционалността.

Оказва се, че куркумин евентуално е най-хубавият естествен антидепресант за тези, чиято работа и метод на живот са свързани с доста стрес.

Някои хора, които го употребяват като фалшификация в храната, получават гадене и имат стомашни болки./ vesti.bg